鶏肉好きにさぬき骨付鶏

鶏肉好きにおすすめ!さぬき骨付鶏

さぬき、といえばさぬきうどんがあまりにも有名ですが、さぬきでは
うどんに続く名物があるんです。

それが、骨付き鶏なんですよ。
皮はぱりっとしているのに、中はぷりぷりでやわらかでとっても
ジューシーです。
お酒のおつまみにも子供のおかずにもぴったりです。
味付けも絶妙で、何回でも食べたくなりますよ。

若鶏の足(若足)親鶏の足(親足)とで分けて売られることが
ほとんどです。

それぞれ、歯ごたえや食感などに違いがあり、両方たべてみると
その違いがわかりますよ。
どっちが好きかなんて選べないくらいおいしいんです。

骨付き鶏

 若鶏と親鶏の食感の違いって?

  • 若鶏:皮は香ばしく、身はやわらかい
  • 親鶏:身は固いが噛めば噛むほど味が出る

骨付き鶏の本場・香川県には通販で送ってくれるお店がたくさんあります。
まだ食べたことのない人は、ぜひ!お取り寄せしてみてその味を
堪能してみてください。
本当に病みつきになりますよ。

日本全国にもっとお店が増えるといいのに。

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